Eintopf

Zutaten:

75 g	Kartoffeln	(222 kJ / 0.09 €)
75 g	Rosenkohl	(88 kJ / 0.17 €)
100 g	Wiener Würstchen	(1001 kJ / 1.20 €)
80 g	(1) Zwiebel	(100 kJ / 0.10 €)
100 g	Karotten	(105 kJ / 0.13 €)
200 g	gegarte Nudeln (100 g rohe Nudeln)	(1256 kJ / 0.18 €)
100 g	Sellerie	(67 kJ / 0.18 €)
g	Salz, Pfeffer, Kräuter

35.5 % vom Gesamtbedarf (2839 kJ / 8000 kJ)

45.6 % vom Gesamtbudget (2.05 € / 4.50 €)

EK-Ratio: 0.78

Ernährungskreis:

Gruppe1: 40.0 % (200 g / 500 g)

Gruppe2: 100.0 % (430 g / 430 g)

Gruppe3: 0.0 % (0 g / 250 g)

Gruppe4: 0.0 % (0 g / 300 g)

Gruppe5: 83.3 % (100 g / 120 g)

Gruppe6: 0.0 % (0 g / 30 g)

Technorati-Tags: Hartz IV, Bio, Rezept, Mittagessen, Eintopf

Political Correctness und so, wa

Säugepeter erzählt mir was aus seiner Szene. Seine Szene ist links und nicht h&m-alternativ. Nein, er betreut das letzte Hausprojekt in der Neustadt. Die ganze Neustadt ist veryupped und h&m-alternativ? Die ganze Neustadt? Nein. Das kleine Wohnprojekt an der Kirche wehrt sich heftig gegen die wachsende Überfremdung. Seine Anerkennung für die wachsende Gentrifizierung in diesem Viertel war schon bewundernswert. Aber weiter zu Political Correctness (PC).

Er war auch der erste der mir das logisch begründen konnte. Wenn jemand schlechte Erfahrungen gemacht hat oder so sozialisiert (erzogen) wurde, dass er sich nicht wehren kann, dann ist es nett ihm unter die Arme zu greifen. PC sorgt dafür, dass sich jeder überall wohlfühlen kann. Einleuchtend! Jetzt werde ich auch ein bisschen auf PC achten (soweit ich das nicht eh schon tue, Schimpfwörter sind eh tabu).

Aber halt. Da war irgendwas was mich störte. Ich hab's erst gerafft, als ich schon längst weg war. Er setzte sich zu uns und fing an wie selbstverständlich an zu rauchen. Sag mal hackt's? Erzählt der mir was von "jeder soll sich wohlfühlen" und fragt noch nicht mal nach, ob er meine Lungen mit Rauch zupacken darf? Wir der Horizont so eingeschränkt, wenn man nur in eingefahrenen Bahnen denkt?

Und dann erzählt er mir was von Menschen, die generell weniger Probleme in Deutschland haben, und nennt diese Biodeutsche. Biodeutsche - Personen, die blond, bläugig und hellhäutig sind. Aber er hat ja nichts mit nationalen und Abgrenzungsgedanken zu tun. Nein, nein. Mal davon abgesehen, dass das Wort, was er verzweifelt gesucht hat Klischeedeutscher war, merkt  man ganz schnell. Irgendwann kommen auch Menschen, die sonst keine Grenzen sehen, zu dem Punkt an dem sie Gruppen voneinander abgrenzen (diskriminieren) müssen. Und dann erfinden sie Wörter, die andern wie schlechter Vodka die Kehle runter gehen. Und auch hier ist es wieder mit der PC nicht weit her. Biodeutscher, Bioei, Biohuhn. Heute was besseres und morgen die ganze Welt.

Technorati-Tags: Political Correctness, Hausprojekt, Gentrifizierung, wohlfühlen, nachdenken, Biodeutscher, Klischeedeutscher, rauchen, abgrenzen, diskriminieren, links, alternativ

Klosteine und ihr Geheimnis

Mögt ihr Klosteine? Vergesst sie! Sie bergen ein bitteres Geheimnis. Sie sind entwickelt worden um Chemieabfälle unter's Volk zu bringen. Paradichlorbenzol ist ein Abfallprodukt der chemischen Industrie. Und wir waschen das täglich ins Wasser. Und zahlen der Industrie ihre Abfallstoffe.

Etwa ein Drittel der Produkte enthält nach Angaben der Zeitschrift Öko-Test künstliche Moschusverbindungen, des weiteren halogenorganische Verbindungen. Beide sind schädlich für die Umwelt. Eine weitere Substanz in Klosteinen ist das stark riechende Paradichlorbenzol, dem jedoch eine keimtötende Wirkung fehlt und eine solche nur suggeriert.
[...]
Klosteine können eine gute Hygiene bei tatsächlich schlecht gereinigten Toiletten vortäuschen.

Technorati-Tags: Industrie, Chemie, Abfallprodukt, Klostein

Waschmittel

Muss man sich jetzt über jeden Scheiß Gedanken machen? Muss ich beim Waschmittel auch Bio kaufen? Da wird ja jedes Mal eine große Menge Chemie in unser Abwasser gespült. Und dann weiß man noch nicht mal, was die Unterschiede sind. Meine Buntwäsche wird auch mit Schwarzwaschmittel rein. Gut immerhin ist bekannt, dass im Weißwaschmittel Bleiche mit drin ist. Aber beim Rest? Da krieg ich die Krise!

Update: ich hab hier was gefunden. Außerdem deuten alle auf dieses Ecolabel und dazugehörige Produkte. Da steht was davon, dass nur Natürlich dalli und Rei Grüne Kraft zertifiziert sind.

Technorati-Tags: Waschmittel, Biologisch, Gesund

Ein Mann - was tun?

Also ich frag mich ja seit geraumer Zeit, wie man mit einem echten Mann so umgeht. Also ein Mann wie aus dem Buch: er hört sich selbst gern reden, wischt Einwände und Kritik mit einer lapidaren Floskel weg, interessiert sich nicht für andere aber alle anderen sollen sich für ihn interessieren. Deswegen hier die Frage an die weiblichen Leser. Was kann man tun? Erziehen? Ignorieren? Mit den selben Waffen zurückschlagen?

Audi und seine Designer

Audi hat mal wieder Designer auf die Menschheit losgelassen. Hab ich den neuen A1 gesehen und gedacht: wer hat denn an den Reiskocher ein Audi-Zeichen geklebt. Wow. Ob die damit Frauen als Zielgruppe ansprechen? Mir gefällts auf jeden Fall nicht.

Quarkkeulchen mit Apfelkompott

Nach diesem Rezept: Omas Quarkkäulchen

Zutaten:

150 g	Kartoffeln	(434 kJ / 0.19 €)
150 g	Quark	(471 kJ / 0.30 €)
75 g	Weizenmehl	(1013 kJ / 0.12 €)
30 g	Ei (1/2)	(203 kJ / 0.13 €)
9.2 g	Öl (10 ml)	(352 kJ / 0.04 €)
100 g	Äpfel	(218 kJ / 0.20 €)
10 g	Rohrohrzucker	(163 kJ / 0.03 €)

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und schön weich kochen. Zerpressen, mit Ei, Mehl und Quark vermengen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Aus dem Teig Ovale formen (1 cm dick, 7-8 cm Durchmesser) und im heißen Öl goldbraun braten. Äpfel kleinschneiden und zu Kompott zerkochen. Die Keulchen mit Zucker bestreuen und mit dem Apfelkompott servieren.

Bewertung:
Ein sächsisches Gericht, welches lecker schmeckt. Erinnert im Geschmack aber an Reibekuchen. Manche mögen aber süße Gerichte nicht zu Mittag, und dies ist in jedem Fall eins, da auch keine Gewürze an den Keulchenteig kommen.

35.7 % vom Gesamtbedarf (2854 kJ / 8000 kJ)

22.4 % vom Gesamtbudget (1.01 € / 4.50 €)

EK-Ratio: 1.59

Ernährungskreis:

Gruppe1: 45.0 % (225 g / 500 g)

Gruppe2: 0.0 % (0 g / 430 g)

Gruppe3: 40.0 % (100 g / 250 g)

Gruppe4: 50.0 % (150 g / 300 g)

Gruppe5: 25.0 % (30 g / 120 g)

Gruppe6: 30.0 % (9 g / 30 g)

Technorati-Tags: Quarkkeulchen, Eier, Kartoffeln, Quark, Äpfel

Selbstgemachte Nudeln mit Fischcurry und Rosenkohl

Zutaten:
100 g Weizenmehl (1390 kJ / 0,16€)
50 ml Wasser
250 g Tiefkühl-Tilapia-Filet (920 kJ / 1,73 €)
1/2 (40 g) Zwiebel (40 kJ / 0,05 €)
1/4 (20 g) Zitrone (25 kJ / 0,16 €)
100 ml Sahne (1208 kJ / 0,28 €)
50 ml Milch (140 kJ / 0,05 €)
20 g Weizenmehl (278 kJ / 0,32 €)
300 g Rosenkohl (351 kJ / 0,69 €)
Salz, Pfeffer, Curry Sambar

Zubereitung:
Rosenkohl mit Salz und Pfeffer 20 Minuten lang kochen.
Mehl und Wasser mit etwas Salz zusammenrühren und kneten, bis ein halbwegs fester Batzen entsteht. Diesen auf 1 mm ausrollen und in Streifen schneiden. Die Nudeln in Salzwasser 10 Minuten kochen.
Zwiebeln in Scheiben schneiden, Fisch zerkleinern. Beides in einer Pfanne anbraten. Milch mit Weizenmehl verrühren. Fisch mit Milch und Sahne ablöschen. Zwiebeln in Scheiben hinein schneiden. Das ganze 5 Minuten lang aufkochen und Salz, Pfeffer und Curry würzen.

Bewertung:
Das Fischcurry sieht ein bisschen breiig aus, die Nudeln sind außen etwas glitschig. Allerdings schmeckt das ganze sehr lecker. Ich habe zuerst Nudeln mit Fischcurry gegessen und als zweiten Gang dann Rosenkohl mit Fischcurry.

54,4 % vom Gesamtbedarf (4352 kJ / 8000 kJ)

76,4 % vom Gesamtbudget (3,44 € / 4,50 €)

EK-Ratio: 0,71

Ernährungskreis:

Gruppe 1: 24 % (120 g / 500 g)

Gruppe 2: 84 % (360 g / 430 g)

Gruppe 3: 0 % (0 g / 250 g)

Gruppe 4: 50 % (150 g / 300 g)

Gruppe 5: 208 % (250 g / 120 g)

Gruppe 6: 0 % (0 g / 30 g)

Technorati-Tags: Tilapia, Curry, Nudeln, Rosenkohl

Gentech-Pflanzen sind weniger fit

Hahahah, nicht nur, dass gentechnisch veränderte Pflanzen stärker gespritzt werden müssen, jetzt kommt auch noch raus, dass sie weniger Ertrag liefern. Mitten in die Fresse, Monsanto!

Eu will verunreinigte Futtermittel zulassen

Wie ich auf Genfoodneindanke-Blog lese, will die EU GVO-verunreinigte Futtermittel zulassen. Und zwar geht es um solche GVO, die in der EU sich noch im Zulassungsprozess befinden, in anderen Ländern aber schon zugelassen sind. Für mich eine Einführen durch die Hintertür. Man umgeht den Zulassungsprozess, in dem man voraus setzt, dass es ja schon ok ist, wenn andere Staaten es tun. Damit verspielen wir die Möglichkeit selbst zu entscheiden, welche GVO wir hier zu lassen. Die Union will das ganze sogar noch auf Lebensmittel und Saatgut aufweichen. Ich sage wir sind stark genug. Wenn wir hier die GVO nicht zulassen, dann werden sich die anderen Länder überlegen, ob sie mit diesen GVO anbauen. Denn den Wegfall unseres Marktes können sie nicht riskieren.

Hier sollte der Verbraucher entscheiden. Solange aber nicht auf Fleisch und Lebensmittel groß drauf steht: "Wurde durch GVO (die noch nicht zugelassen sind) verunreinigt!", solange finde ich solche Regelungen einfach nur zum Kotzen.

Hinweis: bei Avaaz.org kann man bei einer Kampagne gegen die Einfuhr von GVO nach Europa teilnehmen.

Technorati-Tags: CDU, CSU, Europa, GVO, nicht zugelassen, Futtermittel, Saatgut, Lebensmittel, Einfuhr

Was bedeutet das Biosiegel

Biobay.de hat aufgearbeitet, was hinter dem Bio-Siegel steht. Als Fazit stellen sie fest:

Das Gütezeichen ist ein pragmatischer Kompromiss zwischen ökologischen Vorschriften und Ausnahmen, welche die Vergabe an viele Unternehmen und Produkte möglich machen. Diese Balance hat dem Siegel rasch zu weiter Verbreitung verholfen. Bio-Produkte sind laut unabhängigen Tests deutlich weniger schadstoffbelastet als konventionelle Lebensmittel. Und bleiben dabei erschwinglich. Es gibt  noch wesentlich strengere Gütesiegel für Nahrungsmittel - diese sind dann jedoch oft auch teurer.

Wir sind damit also weit davon entfernt Produkte zu erhalten, wie sie unser Großvater gegessen hat. Die Frage ist natürlich: wollen wir das?

Technorati-Tags: Biosiegel, biobay.de

Glaubwürdigkeit III

In der beliebten Serie Glaubwürigkeit: Initative neue soziale Marktwirtschaft (INSM)
Sie machen Werbung mit Professoren, kaufen Inhalte in Serien, propagieren bestimmte Inhalte zusammen mit Zeitungen (Karikaturen, Umfragen, Bewertungen, Co-Autoren), wählen Ministerpräsidenten des Jahres, Reformer des Jahres. Bestimmen Sprüche der Politik (Sozial ist was Arbeit schafft). Lobbyismus in den Medien, Lobbyismus bei den Politikern.

YouTube - ZAPP - Arbeitgeber finanzieren journalistische Inhalte

Technorati-Tags: Glaubwürdigkeit, Initiative neue soziale Marktwirtschaft, INSM, Medien, Schleichwerbung, Politik, Sozial ist was Arbeit schafft

Deutsche Autofahrer machen auch den Urwald kaputt

Ahahhahha, dass wegen Soja der Urwald gerodet wird, wussten wir schon immer. Dass das Soja aber nicht nur in unseren Mägen und derer unserer Viecher landet, sondern auch im deutschen Tank ist was ganz neues. Und zwar 7% Agrodiesel (früher Rapsdiesel) ist im normalen Diesel drin und soll auf bis zu 85% anwachsen. Und alles von der Regierung verpflichtet.

Technorati-Tags: Agrodiesel, Biosprit, Urwald, PKW, kaputt

Wie man aus 2 Millionen 30 macht

NRW möchte ein Grundstück für zwei Millionen kaufen. Doch die CDU gibt einen Tipp an einen weiteren Käufer, der es für 3,85 Millionen Euro kauft. Im Folgenden wird das Grundstück für 21,6 Millionen plus 8,3 Millionen Verzicht auf Mieteinnahmen gekauft. Eine Verteuerung von 28 Millionen, die ohne den Tipp nicht nötig gewesen wäre. Weitere Informationen.

Technorati-Tags: CDU, NRW, Duisburg, Landesarchiv, Geldverschwendung,