Dienstag, 12. Oktober 2010

Mein erstes Brot

Jetzt hat man das Säuerungsmittel schon da, also wird es auch verbacken. Es ist mit dem Roggen- und Vollkorn-Weizen-Mehl (was auch immer Weizen mit Vollkorn zu tun hat, aber es steht so auf der Verpackung, nehm ich erstmal so hin) und Hefe ein leckeres Brot geworden. Die Kruste ist zwar irgendwie recht hart, aber ansonsten schmeckt der Laib echt gut. Bin ich zufrieden mit, und hab heute Abend und morgen Früh erstmal was zu beißen.

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